Weinflaschen gibt es in allen Formen und Größen, von hoch und schlank bis kurz und kräftig. Und während die Flaschenform keinen Unterschied macht, wenn es darum geht, den Geschmack des Weins zu beeinflussen, repräsentiert die gewählte Flasche oft eine gute Menge an Geschichte und Tradition, die sich auf den Ort der Weinherstellung auswirkt.

Während es Hunderte von verschiedenen Flaschenformen gibt, entscheiden sich die meisten Winzer für eine dieser drei: die Bordeaux-Flasche, die Burgunderflasche und die Elsass- / Moselflasche. Hier ist eine einfache Erklärung, wie jeder entstanden ist:

DIE BURGUNDERFLASCHE

Die erste Flasche der großen Drei, die allgegenwärtig wurde, war die Burgunderflasche. Irgendwann im neunzehnten Jahrhundert erfunden, wird angenommen, dass die gekrümmten Seiten der Flasche einfach deshalb existieren, weil dieses Design für Glasmacher einfacher zu erstellen war. Nach der Herstellung der Flasche begannen die Burgunderproduzenten – die Verantwortlichen für die Herstellung der ersten Weine aus Chardonnay und Pinot Noir – die Gefäße zum Abfüllen ihrer roten und weißen Burgunder. Innerhalb weniger Jahrzehnte wurde die Flasche allgegenwärtig, da die Flasche früher guten Pinot und Chardonnay beherbergte, und als sich diese beiden sehr beliebten Trauben auf der ganzen Welt ausbreiteten, verbreitete sich auch die Burgunderflasche. Heutzutage sind die meisten Rotweine mit einem geschmacksähnlichen Geschmacksprofil wie Pinot Noir – leicht, hell und komplex – wie Nebbiolo, Gamay und Etna Rosso auch in dieser Flasche zu finden. Wenn Sie einen Weißwein in einer burgundischen Flasche finden, war es traditionell ein guter Hinweis darauf, dass der Weiße während des Alterungsprozesses wahrscheinlich ein wenig Eiche sah, aber da unoaked Chardonnay jetzt zu einer Sache wird, ist das nicht immer der Fall.

DIE BORDEAUX-FLASCHE

Nicht zu übertreffen, kam fast unmittelbar nach der Kreation der Burgunderflasche die berühmte Bordeaux-Sorte. Mit den beiden beliebtesten Rotweinen der Welt, Cabernet Sauvignon und Merlot, wurde diese Flasche sofort zur am häufigsten verwendeten unter den Winzern auf der ganzen Welt. Was die Bordeaux-Flasche von der Burgunderflasche unterscheidet, sind die markanten Schultern der Flasche. Die meisten glauben, dass diese Schultern geschaffen wurden, um das Sediment aufzufangen, das sich oft im alten Bordeaux ansammeln konnte, während die Flasche dekantiert wurde. Es wurde jedoch nicht bestätigt, dass dies der eigentliche Grund ist, warum die Bordeaux-Flasche ihre unverwechselbaren Schultern hat. Viele glauben auch, dass das Design einfach darin bestanden haben könnte, die Flasche von ihrem burgundischen Cousin zu unterscheiden.

DIE ELSÄSSER/MOSELFLASCHE

Schließlich entstand kurz nach Bordeaux die Elsässer/Moselflasche. Ursprünglich für die Lagerung von Riesling – sowohl trocken als auch süß – entwickelt, ist die Flasche heute mit ähnlichen Weinen wie dem Gewürztraminer zu sehen. Diese Flaschen sind viel empfindlicher als ihre Burgunder- und Bordeaux-Gegenstücke, und es wird angenommen, dass dies der Fall ist, weil der Haupttransportweg für diese Weine der Rhein war, was kleinere Flussschiffe bedeutete, was bedeutete, dass die Flaschen schlank sein mussten, um so viele wie möglich in den Rumpf zu passen. Und da der Transport auf einem Fluss stattfand, konnten die Flaschen empfindlicher sein, da es sich um eine viel sanftere Reise handelte als auf hoher See, wo Burgunder- und Bordeauxweine oft nach Großbritannien schwammen.

Unabhängig davon, in welcher Form der Flasche Ihr Wein zufällig kommt, ist der vorteilhafteste Aspekt aller drei Dieser Flaschendesigns, dass sie es ermöglichen, die Flaschen auf ihrer Seite zu lagern, wodurch der Wein mit dem Korken in Kontakt kommt und eine perfekte sauerstofffreie Versiegelung gewährleistet.